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sexta-feira, junho 01, 2012

Pra ter tudo!

Pra ter o sol,
Pra ter  tempo,
Pra ter você,
Pra ter tudo...
Prater é tudo!

Os londrinos tem o „raio do parque“ (Hyde Park), os novaiorquinos tem o Central Park e nós temos o Prater. Pulmão de Viena e pau pra toda obra: parque de diversões, planetário, pista de jogging, de bicicleta, campos de futebol, estádio de futebol (Ernst Happel), gramados sem fim, Jockey Club, piscina pública (Stadionbad) e etc. Numa área de 6 mil metros quadrados, era aqui o parque privado de caça da familia real. Hoje em dia ainda se pode ver „caças“ e „caçadores“ em certas horas e certas partes do parque, mas nada a ver com as caçadas dos Habsburgos :)
E pra cada estação ele tem uma utilidade: no inverno: rödeln (escorregar de trenó na neve), na primavera: pic nic, no outono: passear e no verão: nadar!

Neste post descrevo só os locais da minha parte preferida: o Prater Hauptallee (avenida principal) com 4,5 quilometros de comprimento. Uma avenida de árvores e ... mais nada!


O bondinho numero 1 desde a Ópera ou Schwedenplatz tem seu ponto final bem no meio da avenida. Descendo do bonde, ao lado esquerdo está o Wurstprater e o Planetário, ao lado direito estão o estádio de futebol, a piscina pública e alguns locais que cito abaixo.

Vivus (atrás do Wurstel Prater)
Local bonito e pra galera mais gehobene (requintada). Uma boa pedida é o Café da manhã (das 8 ás 13 hs.) com Prosecco
Reservas: Tel. 0699 / 1441 40 40

Meierei
Espaço agradável e comida razoável, boas „Mehlspeisen“ (Sobremesas)
Hauptallee 3
1020 Wien
Seg a Sab das 10 às 23 hs. Dom e Feriados das 9 às 22 hs.
Tel.: (01) 728 02 66

Praterfee
O paraíso dos baixinhos! Tem pula-pula, parquinho, escorregador inflável, banheiro infantil e os pequenos são bem tratados e bem-vindos! Comida razoável mas em compensação os pais podem comer em paz enquanto os filhos se divertem :) E tem mais: Uma parte da área livre é Rauchfrei (proibido fumar!)
Prater 121, an der Hauptallee
Tel.: +43 1 729 49 99
Aberto de de Maio à Setembro: aberto todos os dias. Março, Abril e de Outubro à dezembro: aberto de quarta a domingo, Janeiro e Fevereiro: fechado.
De seg. á sábado das 11 ás 21 hs, dom. e feriados: das 10 às 19 hs. 

Estancia Santa Cruz
Para a galera jovem que gosta de burricos, tortilas e Co. 
1020 Wien, Prater Hauptallee 8
Telefon: +43 1 7280380
Seg a Sex 16.00 - 23.00 Uhr  
Sab, Dom e Fer 12.00 - 23.00 Uhr                           
Aberto o ano todo.   
          
KonstantinEck
Meu pé de chinelo preferido! Original com serviço excelente, sem frescuras mas com simpatia! Adoro! Pra tomar um Krug e comer linguiça olhando o verde das árvores e o azul do céu, ô vida boa!
Prater Hauptallee 125b
Aberto: Quarta à Seg. a partir das 9:00 Uhr - Terça: fechado

Passando o Stadionallee só se encontra locais no final da avenida mas a caminhada vale a pena. O Jägerhaus é um ótimo restaurante e a Lusthaus é uma casa de café tradicional e muito charmosa.

Lusthaus 
Significa casa dos prazeres, não é bordel, é casa de café mesmo:)
Um cheiro de monarquia no ar... Sobremesas tradicionais e deliciosas, boa comida, varanda gostosa, pdoe-se alugar para festas.
De outubro à abril: quinta á terça das 12:00 - 18:00 hs. 
De maio à setembro: de quinta à terça de 12 às 23 hs.
Sáb, Dom. e Feriados: 12 às 18 hs.
Freudenau 254

Altes Jägerhaus
Come-se muito bem! O jardim é uma graça. Tem seu preço mas vale à pena!
O horário de funcionamento é uma complicação só, veja na página deles. Fiquei com fome depois de tantas dicas gastronômicas, vou atacar a geladeira, fui! :)

P.s: Algumas fotos mostram locais vazios por foram tiradas de manhã cedo quando costumo passear por lá de bicicleta. Faz o mesmo efeito que uma Yoga ou análise, recomendo!   
Aqui você encontra o Itinerário com horários do bonde 1 e de todos os outros .

quinta-feira, maio 31, 2012

Holunderblüten, uma dama rendada de branco.

Holunderblüten são as flores do Sabugueiro (Holunder). Eu não conhecia esta árvore no Brasil e muito menos o delicioso xarope que se pode fazer com as flores (Holunderblütensirup). No Brasil ouvi dizer que o xarope é tomado como remédio, concentrado para combater a tosse. Aqui é a minha bebida preferida no verão.
A Receita básica é:
10 buquês de Holunderblüten
1 quilo de açucar
20g de Vitamina C (Zitronensäure)
1 litro de água
Quando for colher, as flores devem estar todas abertas, sem brotos para dar um bom "Sirup". Coloca-se de molho na água por 1 ou 2 dias com 2 limões e 1 laranja "bios" ou sem cascas, cortados em fatias.
Coe o liquido e separe 1 litro do liquido, junte 750 a 1 quilo de açúcar. Quando levantar fervura, apague. Deixe esfriar e misture a Vitamina C e o restante do líquido. Encha em vidros esterelizados. Rende  mais ou menos 1 para 6 de água.




domingo, abril 01, 2012

Comidas, estações e festas


Uma das coisas que me fascina na Europa é que, por as estações serem bem definidas (ultimamente nem tanto mas sim, ainda sim…), muitas festas e pratos típicos são frutos de determinadas épocas. Exemplo típico atual: 
No domingo de páscoa, come-se, além de vários ovos de galinha pintados (igualzinho aqueles de botequim:), um bom presunto (Osterschinken) e um suculento Carneiro assado (Lamm). 




É também em Abril e Maio que se come o delicioso Bärlauch (alho selvagem). São folhas verdes com forte sabor de alho que parecem um espinafre quando refogadas. Eu amo! Quando passeio nos bosques de Viena nesta época, ás vezes tenho a impressao de estar numa pizzeria, tão forte é o cheiro! Faz-se várias coisas com o Bärlauch: 

Sopa (Bärlauchsuppe)
Knödel (Bola de pão)
Pastinha para passar no pão (Bärlauchaufstrich)
Pesto (Bärlauchpesto)
Ou para os mais corajosos (como eu:) , come-se picado na salada ou dentro do sanduiche!
Para os aventureiros que quiserem colher: 
Quanto mais novo, melhor, sem florescer. Catar longe da beira da estrada para evitar o chumbo impregnado nas folhas. Nao confundir com Maiglöcke que é venenoso!





Então se você estiver de passagem por estas bandas neta época do ano, procure nos Menus por estas três palavras: Bärlauch, Osterschinken e Lamm. Ovo colorido não precisa, você deixa pra comer no botequim da esquina quando voltar…:)))